烏拉拉的文字隨想

今天比較懶，待在家裡一整天哪裡也沒去。晚餐也想懶一點。看到老婆之前買的義大利麵醬料，只要把麵煮好然後倒到平底鍋裡跟醬料一起攪拌跟炒一炒就可以吃了。可是那時候有醬料卻找不到義大利麵，後來還是傳了簡訊問老婆之後才告訴我哪裡可以找。看來是我眼睛太大(?!)所以放義大利麵條的罐子老是找不到...

星期六起來照慣例是近中午了。昨天買了磨菇跟牛肉香腸，起來之後肚子滿餓的就想說吃多點吧。磨菇是想說來做蛋包磨菇(mushroom omellete)，好久沒吃了，而且牛奶剛好到期，還有很多沒喝完，起碼把他用在作菜上面免得浪費。把蛋跟牛奶弄好了就倒進平底鍋裡加熱再放入磨菇。

有在看這裡的人都知道，最近我都是自己作晚餐吃。因為只需要一個人吃飽，所以簡單的就好。當初把菜色貼出來只是當個紀錄，不過沒想到居然還有人在看...

很喜歡吃空心菜。大火快炒出來的空心菜，莖是脆脆地、卻因為空心而不會怕炒太老要咬太久。配上葉子的口感，吃起來就是一整個爽口。如果去中餐館，香港人開的我通常都會叫『椒絲腐乳通菜』(辣椒絲跟豆腐乳炒空心菜)，大大一盤好好吃。上周末去市場就買了一大把回來。這幾天總算輪到空心菜出場了。從冰箱拿出來的時候還擔心說會不會太大把了吃不完，可是不吃完的話葉子就會很容易爛掉就全部給他弄起來了。水洗過、切段就準備了。冷凍庫有些老婆之前買的絞肉，把硬硬的一角敲下...拿兩瓣小蒜丟進鍋裡爆香，等到差不多了就把絞肉丟進去。

生活不是非黑即白

其實結了婚、有了小孩、有了房貸，要花錢的時候就會先想想『嗯...這錢可以留下來買個什麼其他的。』所以就少花了自己的錢(回台灣的時候倒還是很會花)，回來以後雖然出去吃方便很多，還是會想"省下"這筆錢...今天下班前就想說要吃什麼。昨天有網友介紹了MASA的網站，裡面食譜真的很多、看起來也不錯，不過暫時還沒辦法弄那麼好的料理前，而且上班也累了，回家還是簡單弄好了。

從台灣回到雪梨一個星期多了。公司還是有事情忙，所以晚上回到家累了，反正一個人就隨便煮個麵就可以吃了。昨天禮拜六也是有去公司，今天則是比較有空。下午去了中國城一趟，除了去見客人之外順便去菜市場買了些青菜豆腐。晚上說炒兩盤青菜然後用冰箱裡老婆有留下來的雞腿雞翅弄個香菇雞湯好了。

雖然在澳洲住了這麼久，但是仍然是還有那種還沒過農曆年不算新的一年的感覺。牛年到了，過去的一年該做沒做到的事情、想做卻做不到的事情，就今年把它完成吧!

雪梨每年的一月都會有個Sydey Festival (雪梨慶典)，在這個慶典中，有各式各樣的藝術表演。很多都是免費的。從以前就都有聽說過，但是一直都沒有特別的興趣。而前兩個星期開始，晚間新聞就開始放出關於這個慶典的相關新聞或是參與的藝術家/工作人員訪談片段，讓我有些興趣想要去看看到底是怎樣的慶典(再這麼說我也曾經是個知識青年...是有文化d滴~)。根據慶典的官方網站，這個慶典是從1977年就開始了，本來的目的是吸引更多的觀光客於西方國家傳統上的大放假期間(一月)來雪梨觀光/消費。經過這麼多年來，已經成為澳洲年度最大的文化活動之一了。

今天起床也快中午了。之前買了簡便烤肉用具，想說都沒用老婆就提議晚上在家裡烤肉吧，既然烤肉架買了、煤炭買了、火種也買了。所以吃完早餐之後就去買了些肉、菜、魚回來料理。回到家就已經要三點了，把小拉拉放上床讓他睡午覺，我們各自打混。五點多把小拉拉挖起來以免他睡太多晚上不肯睡，老婆也開始準備材料。