中秋烤肉是台灣自古以來(誤)的習俗...今年爸媽不在雪梨,所以我們也就跟朋友慶祝中秋。雖然中秋節是禮拜天,但是約好了今天就是要去吃和牛燒烤!

離我家比較近、餐廳位置又不是太小的,就是Wakana了。今年四月才去吃過,很滿意所以這次再去吃吃吃~這次的成員除了我們家三口外還有Jona/Lydia/小路。











寄件者 20080913 - Wakana Yakiniku

這次進去發現,老闆把所有的燈光都換成省電燈泡。但是最主要的是,整個餐廳的亮度增加!比上次去的時候亮很多!所以這次拍照比較容易拍成功!雖然白平衡還是有點難調,也沒關係。老闆幹得好啊~











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我們先到,趕快看菜單。少爺很懂、不肯把他的菜單借我看。











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經過上次的經驗,這次的點餐完全以牛肉為主加上一盤海鮮跟青菜。餐點如下:



  1. 海帶沙拉一份

  2. 牛舌一份(薄切無醬料)

  3. 高級和牛腹肉(橫膈膜附近)一份

  4. 高級和牛腹肉(肋骨附近)一份

  5. 當天特點和牛肉一份

  6. 中牛腹肉一份(看起來像牛小排)

  7. 高菜炒飯(高菜中文是什麼...像是酸菜...)

  8. 海鮮一盤(兩個帶子、一條大蝦、兩片花枝、兩塊鮭魚)這盤忘了拍

  9. 青菜一盤(洋蔥、茄子、南瓜、地瓜、黃瓜)這盤也忘了拍 :P

  10. 甜點為三球冰淇淋(不過只有Jona/Lydia有吃就是了)


上次吃的是當家莎拉,今天大家的重點在於肉,莎拉就隨便了。醬料蒜味一貫地濃濃蒜味,沒有常見地利用柑橘醋點綴。我覺得滿開胃的。











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牛舌。上次的牛舌老婆吃不慣,這次改吃單純的牛舌。跟上次不同,這牛舌切得薄很多而且比較小塊。可是數量也滿多的,所以吃起來口感也不差。











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高級和牛腹肉(橫膈膜附近)、高級和牛腹肉(肋骨附近)、當天特點和牛肉我忘了哪個是哪個所以一起貼吧。那油花有夠漂亮的。











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烤起來感覺這樣。











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看起來好好吃...吃起來也當然好好吃啦!











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中牛腹肉,那油實在多。











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跟蔬菜一起烤的樣子。我沒拍到海鮮的...











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唯一有拍到的是我有烤成功、沒碎掉的鮭魚排。可惜有點乾,少爺不喜歡吃。











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高菜炒飯,讚!分著吃也吃很飽(當然我吃的份量也不少...)











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三球冰淇淋:綠茶、黑芝麻跟...忘了問...紅豆?











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本來要拍老闆的照片,不過我太晚問了,老闆很忙。看他很不好意思的樣子我就從外面拍進去,結果老闆給我剛好轉身去忙...。


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平常烤肉都是老婆掌管。這次烤肉因為老婆感冒不方便碰到器具怕會傳染給人,所以就由我來烤。

所以偶爾會烤出沒有那麼熟的肉片...不過也希望老婆吃了好料之後能夠增強抵抗力,趕快好起來。

  今天的花費是:170(所有菜跟飲料)+16(甜點)=186澳幣台幣約4650...。下次去吃應該是明年了吧。

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